Cua sốt ớt là đặc sản dân tộc, ngoài cua sốt ớt, Diamond Kitchen còn cung cấp nhiều hương vị đa dạng.
Nhà hàng đang có chương trình khuyến mãi cua, với hai con cua có giá 45 USD và bốn con cua có giá 80 USD. Về hương vị, bạn có thể chọn ớt, tiêu đen, gia vị khô hoặc cua tỏi, trong khi cua lòng đỏ trứng muối và cua bơ có giá thêm 5 USD. Một chương trình khuyến mãi khác là ba con tôm với giá 39,90 USD, với lựa chọn hương vị bột yến mạch hoặc kem. Thực khách có thể đặt chỗ trước.
Cua khô đặc trưng của Diamond Chef. (Ảnh Xie Zhiyang) Ẩm thực cua là món ăn đặc biệt được ưa chuộng tại nhà hàng, nhà hàng chú trọng mỗi con cua có trọng lượng ít nhất từ 500g đến 600g. Bốn hương vị được ưa chuộng nhất là: cua sốt ớt, cua tiêu đen, cua khô. và lòng đỏ trứng muối.
烤鸭本身就相当美味，配搭比一般麻辣汤更强劲的汤底，是另一种风味。不太嗜辣者来可能无法消受，喜爱的人倒是觉得很过瘾。冒烤鸭拼锅仅在部分门店推出，半锅$43的价格比一般锅底高，但有500至550克的半只烤鸭加到半锅汤底，完全不加料就已很丰盛。只须加两碗白米饭，就是饱足的一餐。
2023年，Narisawa餐馆在Mandala Club举办限时活动，反应热烈，2024年8月以新餐饮概念重返狮城。成泽由浩近期发展海外市场，2023年8月于中国上海开设Narisawa餐馆。
自助餐还有其他丰盛选择，如冰镇海鲜、叻沙、寿司、印度馕饼、意大利面等。
品牌&Larry创办人白志玮尝试了日本不同产区的清酒风味后，不断试探酒厂合作的意愿，但一直遭拒。由于他偏爱新潟的颈城酒造，即使遭拒仍坚持说服已传承了18代的酒厂。酒厂告诉他得先说服种米的农夫——上越市柿崎区的岸田米农场农夫。
NỔ HŨNỔ HŨ菜单从《爱丽丝梦游仙境》中的经典场景中汲取灵感。咸点：烟熏三文鱼、玫瑰奶油奶酪和鳟鱼鱼子酱的组合被巧妙设计成红心皇后的纸牌形象；森林蘑菇和牛肝菌鱼子酱则呼应爱丽丝在奇幻森林中的探险；蛋黄酱与伯爵茶被呈现为时钟形状，令人联想到白兔先生和他的怀表。
Mặc dù hương vị cua đa dạng nhưng cua ớt là món đặc sản. Cua sốt ớt của quán có vị cay nhẹ nên ngay cả những thực khách không dám ăn quá cay cũng có thể chấp nhận. Món này có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh bao chiên, tạo cảm giác no nê. Cua khô là món ăn tương đối hiếm ở địa phương, vị ngọt và cay trong miệng. Nước sốt Kam thường được tìm thấy trong ẩm thực Indonesia và Malaysia và thường có hương vị rất nhiều bột cà ri. Đầu bếp của nhà hàng đã biến tấu theo khẩu vị của thực khách địa phương để tạo nên hương vị riêng của mình.
Tôm bột yến mạch, tương tự như một biến thể của Tôm bột yến mạch, sử dụng bột yến mạch giòn để tăng vị umami của hải sản, giúp tôm mềm và ngon hơn.
Bột yến mạch Tôm Po có kết cấu giòn của bột yến mạch. (Ảnh của Xie Zhiyang) Thực đơn nhà hàng liệt kê 12 món được giới truyền thông giới thiệu, trong đó có món Mì gạo Lala nổi tiếng. Món ngon này được nấu với lala để tạo nên nước dùng đậm đà và ăn kèm với bún. Lala đậm đà đến mức gần như phủ kín cả đĩa bún. Các món ăn phổ biến khác bao gồm rau dền ba trứng, nghêu tỏi, tôm thùng tre, sườn lợn sâm panh, đậu phụ bí ngô, tôm viên bột yến mạch, sotong trứng muối và cơm chiên hương vị khô.
Bún Lala được nấu với nước dùng lala, cả đĩa bún đều đậm đà hương vị thơm ngon của lala. (Ảnh của Xie Zhiyang) Khuyến mãi cua và tôm áp dụng cho khách dùng bữa tại nhà hàng. Bạn cần phải chi ít nhất 100 nhân dân tệ khi mang đi để được hưởng giá khuyến mại. Khuyến mãi áp dụng đến khi hết hàng.
Địa chỉ: 87 Science Park Dr #01-01 Oasis S118260; Điện thoại: 64640410 Địa chỉ: 5000F Marine Parade Rd, Khu chung cư Laguna Park #01-22/23 S449289 Điện thoại: 64480629;